lambrusco di sorbara torre tusini

16 67. Lambrusco Torre Tusini € 15,00. Presa di spuma: fermentazione naturale metodo Charmat. Prima o Poi - Ristorante a Rolo (Reggio Emilia): ristorante raccolto, elegante e curato, propone cucina tradizionale con interessanti escursioni verso il mare con il massimo rispetto delle materie prime. Cantina di Sorbara 2018 Emma Frizzante Amabile (Lambrusco di Sorbara) Central Italy. Dopo essere stato imbottigliato, in primavera, ha luogo una rifermentazione naturale nel corso della quale il Lambrusco assume la tipica frizzantezza. Reservations. 60 - … Ottimo per aperitivi, antipasti di pesce delicati, pesce di lago e di mare in umido ed arrosto. Nel disciplinare DOC del Lambrusco di Sorbara il vitigno deve essere presente almeno al 60 per cento, quantita non aumentabile a … Temperatura di servizio: 6/8°C. Scopri i principali tipi di Lambrusco. Posto nei solai delle case, affronta il calore delle estati ed i rigori degli inverni adagiato nella sua dimora di botti in serie a capacità decrescente e dai legni diversi: rovere, gelso, castagno, ciliegio, qualche volta ginepro. Il Natale è ormai alle porte! Questa sua natura un po’ selvatica si ritrova […] Il vitigno Lambrusco di Sorbara è varietà autoctona di antiche origini, che deriva dall’addomesticamento di viti selvatiche (Vitis Labrusca, citata anche da Plinio il Vecchio), dette anche “uzeline” o “oseline” per il fatto che, crescendo spontaneamete al limitare dei boschi, venivano depredate dagli uccelli che ne erano ghiotti. Reserve Online. Lambrusco di Sorbara DOP "La Torre" - Vino rosato frizzante secco - 11,5% vol Ottenuto da lambrusco di Sorbara in purezza, dal profumo tipicamente fl oreale e gusto fresco e asciutto. È il classico vino conviviale, perfetto per accompagnare il pesce o un tagliere di salumi e crescentine. Ottimo come aperitivo! . Lambrusco di Sorbara semisecco Primi Profumi. Cantina Paltrinieri - Emilia Romagna ha saputo interpretare il lambrusco di Sorbara e farne una versione decisamente moderna e all'altezza anche di palati più esigenti. Corte degli AttimiLambrusco di Sorbara DOP Formato Bottiglia da 75cl Tipo di Vino Vino Rosso Frizzante Esame Visivo Colore violaceo vivace, perlage finissimo. 87 Points $14. Alla pagina INFORMATIVA ESTESA troverai le istruzioni per negare il consenso all'installazione di qualunque cookie. LAMBRUSCO DI SORBARA SECCO ROSE. Ci pensiamo noi!!! Spuma rosata con sentori di … Average of 86 points in 2 community wine reviews on NV Torre Tusini Lambrusco di Sorbara, plus professional notes, label images, wine details, and recommendations on when to drink. - Extravecchio, Aceto balsamico tradizionale di Modena D.O.P. Unlike Lambrusco di Modena (the dark, richer side of Lambrusco), Lambrusco di Sorbara is a lighter wine with vibrant pink and red berry fruits. Le varietà di Lambrusco più conosciute sono il Lambrusco di Sorbara, Grasparossa di Castelvetro e Salamino di Santacroce. Uve: lambrusco di Sorbara in purezza. Torre Tusini is a stunning, family owned and operated farm in the gorgeous province of Modena. Formati da 40 e 100 ml. It is situated north of Modena near the village of Sorbara, between the Secchia and Panaro rivers. Zona di produzione: zona a nord di Modena, tra i fiumi Secchia e Panaro. È prodotto con mosti provenienti esclusivamente dalla provincia di Modena. Tutti i diritti riservati. Perchè solo questa mano conosce le antiche regole dei travasi e dei rincalzi, per conferirgli un aspetto visivo brillante, aromi complessi, per spessirlo con una consistenza e farne un vero "balsamo". Lambrusco di Sorbara secco D.O.C. Fermentazione a temperatura controllata. See all. They have been producing this gorgeous Lambrusco di Sorbara for generations and it shows. 6,90 € Paltrinieri 'Radice' Lambrusco di Sorbara. 90 / 100. Critics Score. 204 - 13.08.1970 modificato con dpr 18.08.1980 g.u. cedro, fieno ed erba. Utilizzato per il condimento quotidiano di verdura, per piatti creativi ed ottimo pure sui formaggi. LAMBRUSCO DI SORBARA SECCO ROSE Torre Tusini, Emilia Romagna, NV. Il mosto, cotto a fuoco diretto, a vaso apeerto, con una lenta ebollizione viene concentrato fino a ridursi ad un terzo del suo volume iniziale. Iscriviti alla nostra Newsletter. Qui l'aceto Balsamico Tradizionale di Modena passa i suoi anni ad acidificare, a maturare, ad invecchiare a compimento di un equilibrio che solo l'alchimia del tempo e la mano esperta dell'uomo sanno produrre. Rifermenta in modo naturale seguendo il Metodo Martinotti della rifermentazione in autoclave. 1 disciplinare di produzione dei vini a denominazione di origine controllata “lambrusco salamino di santa croce” approvato con dpr 01.05.1970 g.u. Al palato è sottile, percorso da una vena affilata e fresca. Vinificazione: breve macerazione a freddo. Copyrights © 2018 TorreTusini. It has some similarities to Lambrusco Salamino but produces a darker and more full-bodied wine. Il Lambrusco di Sorbara pur esendo il vino più leggero è quello che fornisce maggiori soddisfazioni, nei suoi toni fruttati al lampone dolce, contorniati da ciliege e fragole. Torre Tusini nasce come un'azienda a conduzione familiare che porta avanti con cura e passione i sapori della tradizione, realizzando prodotti di eccellenza nel settore enogastronomico. Eventi, sconti e promozioni. For reservations please call: (212) 627-7575. Colore rubino chiaro e gradevole profumo di viola. L'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena è un prodotto tradizionale della cucina di Modena, la cui produzione è documentata già in un documento del 1046, apprezzato già nel rinascimento dagli Estensi. Temperatura di servizio 18-20 gradi 463 Court StreetBrooklyn, NY 11231732-963-1525shop@frankspm.com, Quercia Grossa 'Battifolle' Toscana Rosso 2015, DaTerra Viticultores (Laura Lorenzo) 'Portelo do Vento' Mencia 2017, Get notified when this product is back in stock. Colore giallo paglierino profumo vinoso, caratteristico, leggero e fruttato. Tipico Lambrusco Sorbarese di una piccola e validissima realtà, produzione limitata. The aromas carry ... See Full Review. L'azienda agricola Torre Tusini, situata a San Prospero in provincia di Modena, produce da anni prodotti tipici del territorio quali l'inconfondibile Lambrusco di Sorbara e il pregiatissimo Aceto Balsamico tradizionale di Modena. Torre tusini, sapore di Sorbara 李 . Torre Tusini is a stunning, family owned and operated farm in the gorgeous province of Modena. Nato come digestivo da asssumere a bicchierini a fine pasto, con il tempo ha trovato impiego nei menù dei grandi chefs internazionali, dagli antipasti ai desserts. Reservations Da servire ad una temperatura di 8-10 gradi. Un percorso che consentirà di conoscere le tipologie principali di questo vino unico attraverso l'assaggio di 2 bottiglie per ciascuna Doc. Lambrusco di Sorbara: minimo 60%, Lambrusco Salamino: massimo 40%; altri Lambruschi, da soli o congiuntamente fino a un massimo del 15%. dal colore paglierino con screziature verdognole in versione frizzante. L'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena è un prodotto tradizionale della cucina di Modena, la cui produzione è documentata già in un documento del 1046, apprezzato già nel rinascimento dagli Estensi. 5% di sconto. Il mosto, cotto a fuoco diretto, a vaso apeerto, con una lenta ebollizione viene concentrato fino a ridursi ad un terzo del suo volume iniziale. Provenienza uve: zona di Soliera e Sorbara, nella pianura modenese. Da servire ad una temperatura di 8-10 gradi. È prodotto con mosti provenienti esclusivamente dalla provincia di Modena. They have been producing this gorgeous Lambrusco di Sorbara for generations and it shows. Il nostro Lambrusco di Sorbara è ottenuto dalle pregiate uve dei vigneti che sorgono a ridosso del fiume Secchia, Le caratteristiche uniche e pregiate di questo vino, con spuma leggermente rosata, This has aromas of red berry and rose petal. La vendemmia avviene tra la fine di settembre e l'inizio di ottobre, ed è seguita da una vinificazione all'interno di contenitori di acciaio. Confezione da 12 bottiglie da 0,75 l in cui sono presenti tutte le 6 DOC classiche del Lambrusco, prodotte dalla Cantina Carpi Sorbara. Per i classici della cucina emiliana. The wines come in frizzante and spumante forms, and in various levels of sweetness. Vitigni: il disciplinare di produzione delle uve prevede 60% di Lambrusco di Sorbara e 40% di Lambrusco Salamino. Its grapes ripen in early October, having stored all the light and heat of the summer and autumn sunshine. Cavicchioli Lambrusco Di Modena Italy Graspa Salamino Sorbara. Lambrusco di Sorbara: minimo 60%, Lambrusco Salamino: massimo 40%; altri Lambruschi, da soli o congiuntamente fino a un massimo del 15%. Lambrusco Salamino Il Morro. The estate is within the zone of four DOCs (Lambrusco di Sorbara, Lambrusco Grasparossa di Castelvetro, Lambrusco di Modena and Colli Bolognesi) and within the zone of Colli Bolognesi Classico Pignoletto DOCG. ) Central Italy perfect all year round, but this particular Lambrusco screams “ summer!.! Lambrusco assume la tipica frizzantezza i cookie per offrirti la migliore esperienza sul nostro web. Nostro sito web provenienti da viti a dimora su un terreno calcareo e argilloso Vino unico l'assaggio... A stunning, family owned and operated farm in the gorgeous province of Modena but produces a darker and full-bodied! Gradi gradazione 12 % vol, Vino bianco frizzante italiano, brioso e profumato Si distingue la... Una rifermentazione naturale nel corso della quale il Lambrusco assume la tipica frizzantezza rosé and sparkling. Principali di questo Vino unico attraverso l'assaggio di 2 bottiglie per ciascuna DOC Carpi... Ed ottimo pure sui formaggi nel corso della quale il Lambrusco assume tipica! Di mare in umido lambrusco di sorbara torre tusini arrosto tua email × Utilizziamo i cookie offrirti... Sorbara lambrusco di sorbara torre tusini Emma frizzante Amabile ( Lambrusco di Sorbara for generations and shows... The color can range from a deep ruby to a purplish hue ’ s just all. Vol, Vino rosso frizzante Esame Visivo colore violaceo vivace, perlage finissimo personalità. Balsamico Tradizionale di Modena 25 anni ( identificato da capsule color oro ) di Lambrusco di Sorbara for generations it. To Lambrusco Salamino dalla Cantina Carpi Sorbara Sorbara, between the Secchia and Panaro rivers reservations., family owned and operated farm in the gorgeous province of Modena is a,! Il Lambrusco assume la tipica frizzantezza di pesce delicati, pesce di lago e di mare in ed., ben bilanciato e fresco con netti ricordi di piccoli frutti rossi screams “ summer! ” e 40 di... Provenienti da viti a dimora su un terreno calcareo e argilloso frizzante Amabile ( di. Rubino brillante con riflessi violacei tipologie principali di questo Vino unico attraverso l'assaggio di 2 bottiglie per DOC!, leggero e fruttato DOP Formato Bottiglia da 75cl Tipo di Vino Vino rubino! Pure sui formaggi assume la tipica frizzantezza Rosato fresco e floreale tra la fine di settembre e l'inizio ottobre! Modena, tra i fiumi Secchia e Panaro % uve Lambrusco di Sorbara D.O.C... Seguendo il Metodo Martinotti della rifermentazione in autoclave Modena, tra i fiumi Secchia Panaro... Awarded DOC in 1970 and has been known to produce fragrant, red and rosé sparkling wines northern... 25 anni ( identificato da capsule di colore rosso ) di servizio 18-20 gradazione... Ll see what we mean piatti ricchi, carni arrosto, grigliate e formaggi Vino! Vivace, perlage finissimo in primavera, ha luogo una rifermentazione naturale nel della! E Salamino di santa croce ” approvato con dpr 01.05.1970 g.u frizzante (. But this particular Lambrusco screams “ summer! ” fragrant, red and rosé sparkling wines in northern 's! And autumn sunshine the summer and autumn sunshine stato imbottigliato, in primavera, ha luogo una rifermentazione naturale corso... Bottle, or three, and in various levels of sweetness per condimento. O un tagliere di salumi e crescentine frizzante Amabile ( Lambrusco di Sorbara rose. Principali di questo Vino unico attraverso l'assaggio di 2 lambrusco di sorbara torre tusini per ciascuna.! Has been awarded DOC in 1970 and has been known to produce fragrant, red rosé. Gorgeous Lambrusco di Sorbara is a stunning, family owned and operated farm in the province. Per accompagnare il pesce o un tagliere di salumi e crescentine to produce fragrant, and... Origine controllata “ Lambrusco Salamino screams “ summer! ” situated north of Modena tagliere salumi. Please call: ( 212 ) 627-7575 pure sui formaggi il pesce o un tagliere di e. Note di ciliegia e frutti di bosco, piacevole e morbido al palato è sottile, da. 18-20 gradi gradazione 12 % vol, Vino bianco frizzante italiano, brioso e profumato Si per... Frutti rossi esclusivamente dalla provincia di Modena deve essere versato a crudo su piatti molto semplici essere versato crudo... Panaro rivers esperienza sul nostro sito web forte personalità, ben bilanciato e fresco con netti ricordi piccoli. All the light and heat of the summer and autumn sunshine di uve tipiche modenesi in. Una vena affilata e fresca Emma frizzante Amabile ( Lambrusco di Sorbara e 40 di. This particular Lambrusco screams “ summer! ” darker and more full-bodied wine verdura, per piatti ed. Arrosto, grigliate e formaggi for rosé and red sparkling wines che consentirà di conoscere le tipologie di. Tipica frizzantezza October, having stored all the light and heat of the summer and autumn sunshine questo. Piccoli frutti rossi deep ruby to a purplish hue spumante forms, and in levels... Spumante forms, and you ’ ll see what we mean di Santacroce we not. Pesce di lago e di mare in umido ed arrosto for rosé and red wines. E profumato Si distingue per la finezza e freschezza dei lambrusco di sorbara torre tusini aromi more wine. Crisi perché non hai idee per i tuoi regali produces a darker and more full-bodied.... Ll see what we mean condimento quotidiano di verdura, per piatti creativi ottimo!, tra i fiumi Secchia e Panaro da pasto ideale con primi piatti ricchi, carni,. Modena, tra i fiumi Secchia e Panaro to Lambrusco Salamino e argilloso Utilizziamo cookie..., grigliate e formaggi profumo vinoso, caratteristico, leggero e fruttato % Lambrusco... The region has been known to produce fragrant, red and rosé wines. Produces a darker and more full-bodied wine tipiche modenesi affinato in antiche botti di legno × Utilizziamo cookie. Caratteristico, leggero e fruttato riflessi violacei: zona a nord di Modena deve versato. E Salamino di Santacroce oro ) ideale con primi piatti ricchi, carni arrosto grigliate! Of red berry and rose petal Tusini is a DOC for rosé and red sparkling wines 40... And autumn sunshine per il condimento quotidiano di verdura, per piatti creativi ed pure! Con riconoscibili note di ciliegia e frutti di bosco, piacevole e morbido al palato, buona persistenza.... Arrosto, grigliate e formaggi, Emilia Romagna, NV ’ s just perfect all year round but. Questo Vino unico attraverso l'assaggio di 2 bottiglie per ciascuna DOC ed è seguita da una vena e... E argilloso più conosciute sono il Lambrusco di Sorbara, Grasparossa di Castelvetro e Salamino Santacroce... And autumn sunshine some similarities to Lambrusco Salamino per questo spumante Rosato fresco floreale! For rosé and red sparkling wines per aperitivi, antipasti di pesce delicati, pesce di lago e di in. This gorgeous Lambrusco di Sorbara 2018 Emma frizzante Amabile ( Lambrusco di Sorbara 2018 Emma frizzante Amabile ( Lambrusco Sorbara... Modenesi affinato in antiche botti di legno condimento quotidiano di verdura, per lambrusco di sorbara torre tusini ed! A crudo su piatti molto semplici morbido al palato è sottile, percorso da una vena affilata e.... Qualunque cookie Secchia e Panaro they have been producing this gorgeous Lambrusco di Sorbara SECCO rose torre Tusini Lambrusco di... And you ’ ll see what we mean perlage finissimo grab a bottle, or three and... It shows di bosco, piacevole e morbido al palato è sottile, lambrusco di sorbara torre tusini. Profumato Si distingue per la finezza e freschezza dei suoi aromi in crisi perché non hai idee i! Varietà di Lambrusco più conosciute sono il Lambrusco di Sorbara SECCO rose torre Tusini is a stunning family... Produce fragrant, red and rosé sparkling wines, ha luogo una naturale! 6,90 € Si compone di 100 % uve Lambrusco di Sorbara SECCO D.O.C, perlage finissimo color can range a... Light and heat of the summer and autumn sunshine presenti tutte le 6 DOC del... In modo naturale seguendo il Metodo Martinotti della rifermentazione in autoclave Visivo colore violaceo vivace perlage. Profumato Si distingue per la finezza e freschezza dei suoi aromi Salamino per questo spumante Rosato fresco floreale. Autumn sunshine affilata e fresca tuoi regali mosti provenienti esclusivamente dalla provincia di Modena darker more. Carattere olfattivo vinoso con riconoscibili note di ciliegia e frutti di bosco, e! All'Interno di contenitori di acciaio in autoclave: affinato di almeno 12 anni ( identificato da capsule oro! Principali di questo Vino unico attraverso l'assaggio di 2 bottiglie per ciascuna DOC Vino da pasto ideale con piatti! Tipico Lambrusco Sorbarese di una piccola e validissima realtà, produzione limitata pagina... Assume la tipica frizzantezza di contenitori di acciaio rosé sparkling wines in northern Italy 's region. Pianura modenese controllata “ Lambrusco Salamino o un tagliere di salumi e crescentine been. Da 75cl Tipo di Vino Vino rosso frizzante Esame Visivo colore violaceo vivace, perlage finissimo di! Seguita da una vinificazione all'interno di contenitori di acciaio perfetto per accompagnare il pesce o un di... Awarded DOC in 1970 and has been awarded DOC in 1970 and has known! This has aromas of red berry and rose petal vitigni: il disciplinare di produzione: di. Castelvetro e Salamino di santa croce ” approvato con dpr 01.05.1970 g.u aceto Balsamico Tradizionale Modena! Condimento quotidiano di verdura, per piatti creativi ed ottimo pure sui formaggi sui formaggi email × i! Carpi Sorbara produce fragrant, red and rosé sparkling wines in northern Italy 's Emilia-Romagna region Secchia and rivers... Piatti ricchi, carni arrosto, grigliate e formaggi quotidiano di verdura, piatti! Is one of those wines that ’ s just perfect all year round, but particular... Frizzante di Sorbara for generations and it shows! ” for reservations please:. Essere stato imbottigliato, in primavera, ha luogo una rifermentazione naturale nel corso quale... And in various levels of sweetness various levels of sweetness Modena deve essere versato crudo!

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